昨夜は吉無田自然親交会のメンバーで、いのしし肉の試食会をしました。近所の方から頂いたしし肉です。お泊りの方たちに出せるかどうか検討するために「しし鍋」をしてみました。もちろん焼き肉にも出来ます。しし肉というと臭いと思われていますが、全然そういうことはなくて、食肉店の説明によるとしし肉には、人の成長に欠かせない良質のタンパク質をはじめ、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB群等が豊富に含まれており、体に優しい健康的な食材だそうです。

　うんちくはこれくらいにして、しし鍋（味噌味でゴボウや白菜、大根、シイタケ入りです。）を食べてみました。あぶら部分は、コリコリしていて赤身は多少かたいところもありましたが概ね柔らかくておいしかったです。皆でこれならお泊りの方に提供できるという結論になりました。詳しい料金はこれから協議します。

ところで、前回建築中の建物の外観を載せていませんでした。青空に映える建物ですよ。

一階の部屋にはBBQテーブルも用意しました。

今朝、主人はむかごとりに張り切っていました。棒で揺らして傘で受ける方法です。沢山取れたので明日は、むかごごはんを作ります。

家の紅葉も今が見頃です。

駐車場上に建設中の建物（まだ名前が付いていません）にベランダが出来ました。手すりはまだですが････屋上に上がる階段も出来上がりました。これにも手すりが必要です。

初めて屋上に上りました。あいにくお天気が悪かったので、景色は今一歩ですが、晴天であればきっと最高の景色だと思います。

先週の土曜日に、新聞で紹介があった「白水路」の見学ツアーに行ってきました。主催は「高森じかん」という体験型プログラムを作っているチームです。普段は入ることのできない隧道（ずいどう）散策なので、ヘルメットと長靴着用です。まるで洞窟探検みたいでした。この時だけ水を止めてくれていたのですが、腰をかがめて入ったり、時にはほふく前進みたいな恰好で進んだりと、まるで童心に帰った様で皆でキャーキャー言いながら楽しみました。ライトを照らすと、蝙蝠が飛んできたりもしました。

ツアーの最後は、水路を作った先人たちの碑を見学、その後昼食は、説明をしていただいた方のお家で田舎料理でした。煮しめや白和えなど普段私たちがなかなか作らないような料理です。とくに新米のおいしかったこと!!

デザート付です。

 ツアーの集合時間が遅かったので、近くを散策してみました。渓流での釣り場があり、スタッフの方の指導で魚釣りを楽しんでいるグループがありました。

今日の朝やけは綺麗でしたね。刻々と空の色が変るのをりゅうちゃんとみていました。最近は、散歩をするようになり早起きになりました。いつもは、夕日で感動していたのですが、朝からこういう景色をみるのもすがすがしくなっていいものですね。